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吉野葛入り 手延べそうめん(ノンオイル)
創作麺職人 山下勝山

冷やしそうめんや、温かいお出汁で♪

原料にこだわり、手間隙を惜しまず、独自のノンオイル製法で造り上げたそうめんです。グルテンが少ない中力粉を使用することにより、旨味、甘味を最大限に引き出しました。また、茹で上がりの光沢、喉越しの良い麺に仕上げる為に吉野葛を使用しています。湯掻いてから冷やして食べるのはもちろん、温かいお出汁で食べてもおいしいです。

おいしいゆで方

1.大きめのなべにたっぷりのお湯(麺の約10倍)を沸かします。
2.沸騰したところへほぐしておいた麺をさばくように入れます。
3.麺がくっつかないように箸で手早くさばき、時々大きくかき混ぜてください。
4.沸騰して麺が水面に浮き上がってきたら泡をスプーンで取りながら火力を弱めてください。差し水の必要はありません。
ゆで時間約2分
5.麺をざるにあげ、流水でよく洗い、氷水で麺をしめてください。
※時間は目安です。火力により差がありますので調節してください。


         
商品名 P-2(一筋縄麦縄そうめん)
名称 手延べそうめん
原材料名 小麦粉(国内製造)、食塩、でん粉
※葛粉はでん粉として表記しています。
内容量 900g(50g×18束)
賞味期限 製造日より730日
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
(100g当り)
エネルギー:330kcal、たんぱく質:8.0g、脂質:1.0g、炭水化物:72.2g、食塩相当量:5.8g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。
使用上のご注意 ・熱湯や熱くなった麺、鍋による火傷及びふきこぼれによるガス漏れには充分ご注意ください。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・本品製造工場では、やまいも、大豆を含む製品を製造しています。
アレルギー物質 小麦
製造者 株式会社三輪山勝製麺
加工所 株式会社三輪山勝製麺 阿部第二加工所


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NEWS ニュース

  • 日本医学会経由でニボルマブ(遺伝子組換え)製剤の最適使用推進ガイドライン(古典的ホジキンリンパ腫)の一部改正について周知依頼が届きました。
  • 新着情報 第63回藤原賞 受賞候補者の推薦についてのご案内が届きました。
  • 新着情報 日本医学会連合より日本学術会議公開シンポジウム(後援)の周知依頼が届きました。
  • 会員向け 新着情報 2021年の学会賞、貢献賞、奨励賞、JHG Young Scientist Awardの受賞者が決定いたしました。
  • 新着情報 Journal of Human Genetics 10月号 Open Access Articleのお知らせ/Message from Journal of Human Genetics; latest Open Access articles

ACTIVITIES 学会活動

ジャーナル

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Journal of Human Genetics(JHG)は、質の高い原著論文 (Article) 、総説論文 (Review Articles) 、短報、コメンタリー、投書、Editorial(論説)を掲載し、遺伝医学、ゲノム医学を含むヒト遺伝学のあらゆる側面に関する研究を掲載いたします。

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